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Sartén volcable automática
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Versión a gas
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Cuba de 82 litros – CAPACIDAD ÚTIL 70 LITROS
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Calentamiento directo
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Rango de temperatura: 20C° a 200C°
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Mezclador incorporado
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Dimensiones: LxPxH 108cm x 83cm x 92.5cm
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Diámetro de la cuba: ø 60cm x 29cm
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Potencia de gas: 16Kw / 54.608 BTU´s x hora
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Potencia eléctrica: 0.6Kw
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Conexión: 220-240V 1N ~ 50/60Hz
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Incluye kit de 4 ruedas y ducha auxiliar
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Capacidad 150 lt
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Cuba de cocción con fondo en AISI 316 y doble pared en AISI 304
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Paneles en fibra de vidrio de espesor grueso
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Estructura en acero AISI 304
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Calentamiento mediante quemadores tubulares de alto rendimiento
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Introducción de agua (caliente fría) en la cuba mediante grifo manual orientable
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Conducto de desagüe cuba con filtro extraíble
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Grifo de descarga frontal de latón cromado de 2” con manija aislante, patas de acero inox AISI 304 ajustables para la nivelación
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Válvula de seguridad a 0,5 bar, válvula de depresión y manómetro de lectura analógica.
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Potencia Gas: 21 Kw (71,696 Btu’s)
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Diámetro cuba: 600 mm.
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Altura cuba: 540 mm.
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Dimensiones externas: 800 x 900 x 900H mm.
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Altura con tapa abierta: 1650 mm.
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Capacidad 300 Lt
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Cuba de cocción con fondo en AISI 316
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Doble pared en AISI 304
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Estructura en acero AISI 304
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Paneles en fibra de vidrio de espesor grueso
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Calentamiento mediante quemadores tubulares de alto rendimiento
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Introducción del agua (caliente/fría) en la cuba mediante grifo manual orientable
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Conducto de desagüe de cuba con filtro extraíble
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Grifo de descarga frontal de latón cromado de 2” con manija aislante, patas de acero inox AISI 304 ajustables para la nivelación
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Válvula de seguridad a 0,5 bar, válvula de depresión y manómetro de lectura analógica.
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Potencia Gas: 48 Kw (163,878 Btu’s)
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Potencia Eléctrica: 0.2 Kw.
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Voltaje: 220-240V 1N ~ 50/60Hz
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Diámetro cuba: 900 mm.
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Altura cuba: 570 mm
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Dimensiones externas: 1305 x 1255 x 900H mm.
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Altura con tapa abierta: 1970 mm.
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Capacidad 90 lt
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Cuba de cocción en AISI 304
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Cuba con dispositivo de inclinación manual
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Calentamiento mediante quemadores tubulares de alto rendimiento en acero inox
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Controlador de temperaturas con termostato electromecánico de 50 °C a 300 °C.
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Introducción de agua en la cuba manual mediante grifo
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Válvula de gas termostática
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Botón de encendido del quemador piloto
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Patas de acero inox AISI 304 ajustables para la nivelación.
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Potencia Gas: 20 Kw (68,282 Btu’s).
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Dimensiones de la cuba: 798 x 564 x 200H mm.
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Dimensiones externas: 900 x 900 x 900H mm.
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Altura con tapa abierta: 1700 mm.
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Capacidad 150 lt
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Cuba de cocción en AISI 304
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Cuba con dispositivo de inclinación manual
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Calentamiento mediante quemadores tubulares de alto rendimiento en acero inox
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Controlador de temperaturas con termostato electromecánico de 50 °C a 300 °C.
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Introducción de agua en la cuba manual mediante grifo
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Patas de acero inox AISI 304 ajustables para la nivelación.
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Potencia Gas: 30 Kw (102,424 Btu’s).
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Dimensiones de la cuba: 1098 x 564 x 250H mm.
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Dimensiones externas: 1200 x 900 x 950H mm.
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Altura con tapa abierta: 1750 mm.
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Sartén volcable con brazos removedores automáticos y con velocidad variable.
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Equipo eléctrico
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30 litros de capacidad
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Chaqueta completa, totalmente térmico, termostáticamente controlado,
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Rango de temperatura: de 20 C° a 200 C°
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Pantalla digital
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Sonda térmica, temporizador, borde reforzado
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Hecho de acero inoxidable
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6.2 KW